推开好利来的玻璃门，首先吸引目光的，或许不是货架上琳琅满目的面包蛋糕，而是同样元气十足的店员。

　　去年12月24日，商场内圣诞气氛正浓，好利来华南首店在深圳开业，身材高挑的美女店员比起来自北方蛋糕的“甜蜜暴击”，更快引起了网友热议。大家直呼“全是漂亮小姐姐”，还有网友戏称这里是“空姐空少聚集地”，随时都在上演“惑”。

　　先是高颜值的店员，再是酷似空乘式剪裁的制服，以及各大IP联名生日蛋糕……好利来这家30多岁的中年烘焙品牌，一再掀起社交媒体的狂欢——在烘焙战场，征服眼球比征服味蕾更接近成功。

　　冲着蛋糕面包去，却可能种草店员制服，这是许多网友第一次走进好利来的相似感受。剪裁利落的浅粉连衣裙、jbo竞博电竞网址小圆领白腰带，搭配浅卡其色围裙，单套制服造价高达300-500元，被网友戏称为连锁餐饮制服高定。

　　由于工服过于好看，离职店员会希望留下工服，甚至有人为了得到同款裙子，想去门店应聘店员。

　　根据门店视觉主题差异，好利来门店员工工作服分为浅粉、淡蓝和黑白三款。黑白制服服务于Lab店的未来超酷感；粉红工作服较多出现在主题Pink店，店里连刮水板、喷壶、排队栏杆都一律粉色，童话公主风扑面而来；而“神似空乘制服”的粉蓝制服，则是吸睛爆款，在社交媒体上频频刷屏。

　　尽管求同款的网友不少，但粉色制服的裙摆长度也遭到吐槽。有网友留意到，女店员弯腰整理冰柜时需时刻注意仪态，否则容易走光——当然，店员制服也提供了粉色背带裤版本，比起连衣裙更自由和安全，不用时刻提防动作过大。

　　除了制服像空乘，好利来店员的招聘标准，也确实有几分“对标空乘人员”的意味。

　　公开招聘显示，好利来门店女店员身高需介于163-175厘米，男店员则要在175-185厘米范围内，而且要求“五官端正，形象气质佳”。《真故研究室》文章曾透露，即使是现烤师和裱花师，好利来也要求工作期间全程站立，好让客人能从全透明车间玻璃看见员工的一举一动。

　　即使你不亲身到店，仅仅是网购他们家的蛋糕，也可能被这“蛋糕界的海底捞”给震撼到。外送生日蛋糕时，好利来男店员会单膝跪地，戴起白手套，从保温箱拿出蛋糕，并继续以跪姿向顾客介绍蛋糕的口味和周边配件。

　　面对这种“仪式感溢出”的服务，有顾客内心惊呼“300多块的蛋糕不必行此大礼”；有顾客则开玩笑称， “此情此景，jbo竞博电竞网址他掏出戒指求婚也不是不可能”。

　　好利来外送蛋糕采取“跪式服务”，该帖点赞过2万。（图/@打造魔仙堡计划）

　　如果说制服是好利来塑造品牌人格的“外衣”，那么联名产品便是其撬动年轻市场的“利器”。作为烘焙界的“联名狂魔”，从奥特曼到哈利·波特、从喜茶到泡泡玛特，几乎没有一个热门IP能躲开好利来的联名。

　　与《哈利·波特》联名的生日蛋糕，完美还原了电影中海格送给哈利的首个蛋糕。一经推出，就变成了“哈迷”过生日的必备道具。根据窄门餐眼的统计，这款“海格生日蛋糕”的销量甚至跻身消费者推荐菜品前十。

　　饮食行业联名产品海量，但像好利来那样把周边做到如此极致的并不多。最新的《美少女战士》联名款生日蛋糕上，甚至有主角水冰月的透明立牌，搭配的生日帽和生日卡也分别设计成主角额带和变身镜盒的形状。

　　好利来把“颜控”和“细节控”集于一身，将“颜值即正义”的流行信念落实到品牌的各个细节里。当其他老品牌还在用“传统工艺”来宣传，好利来早已悟了：年轻人买的不是蛋糕，而是情绪价值。毕竟，能让人乐意拍照发小红书的，才是21世纪硬通货。

　　好利来的设计基因，早在创始人罗红的相机镜头中埋下伏笔。这位半路出家的烘焙创业者，曾在四川雅安开影像馆。当年他跑遍全城也买不到满意的生日蛋糕，从而萌生了将蛋糕做成艺术品的念头。

　　1992年，罗红在老家开设好利来第一家门店。凭借摄影工作的审美积累，他从海外摄影集里找来蛋糕甜点照片，让老师傅对标复刻。不久，他把好利来带到兰州。门店引入西式玻璃橱窗，蛋糕师傅身着白围裙在玻璃后制作蛋糕，如同艺术表演一般的手艺活，让蛋糕们显得更加“秀色可餐”，引来了不少顾客围观和购买，人气水涨船高。

　　隔着玻璃看师傅做面包、蛋糕，也是一件有趣的事情。（图/小红书@JJ今天吃什么